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佐賀県 鳥栖市神辺町
佐賀県の天吹酒造です
みなさまにいち早く新米造りの新酒を味わっていただきたく酒造りを始めました。11月5日に「天吹 大吟醸 冬色」 9日に「天吹 冬に恋する純米大吟醸」を発売開始 「天吹 新春 しぼりたて」11月下旬には発売します。
「冬色」は40%磨きの大吟醸造り、スッキリ味に仕上げるために醸造用アルコールを少量添加、甘い香りがしますが爽やかで綺麗な味わい、香りもほどよく心地よい。磨きの良さを表す品のある味わいがあります。オシロイバナ酵母が醸しました。
720ml 1,600円(税抜価格)1,800 ml 3,200円(税抜価格)
「冬恋」は50%磨きの純米大吟醸、品位ある香りと味わいのバランスが絶妙、生まれたままの味わいを瓶に詰めました。
720ml 1,500円(税抜価格)1,800 ml 3,000円(税抜価格)
「新春しぼりたて」はつるばら酵母が醸します。この酵母が造り出す香りはほのかに洋梨やりんごを思わせ後味はスッキリ。
私はお正月用のお屠蘇をこれで作ります。
花言葉は 愛 いつも美しい
720ml 1,000円(税抜価格)1,800 ml 2,000円(税抜価格)
新酒が出来たこの時期、旬を感じて日本酒のある人生を楽しむ いいですね!
飲み頃の温度帯 わたしは室温が好きです。
冷たいものより香りと味わいをほどよく感じることが出来ます。
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