I 藁ってなんだ??

「藁」って知っていますか。

田おこしからはじまり、田植え、草刈り、稲刈り、脱穀、餅つきと「田の仕事」を「楽し事」として楽しんできたタノシゴト。苗から稲に、稲から藁に。そして、籾や籾殻、糠、玄米。たくさんの「変換」をしてくれる、たった一粒の種籾。すべてが生かされる、いずれも貴重な産物なのです。

I ネバネバッ!!

今回はそう！ネバネバの代表「納豆」。

納豆は藁から作られるといっても過言ではありません。ご存知でしたか。藁に生息する納豆菌が大豆を納豆に「変換」してくれるのです。

藁苞・わらづと、と言って藁に巻かれて売っている納豆を見たことありませんか。最近は、パッケージとして藁を使う場合が多いですが、藁でつくる納豆は、これまでの納豆のイメージが変わってしまうくらいの香り、味ともに別物だと感じてしまいます。各自で手づくり納豆体験をしてみませんか。

I ぶらぶらっ!!

一方、「吊るしトウガラシ」を見たことはありますか。

トウガラシは、古来より魔除けとして言い伝えられてきました。藁に吊るして軒先に保存していた習慣が、魔除けトウガラシ飾りの原点となっているようです。可愛らしい魔除け、保存にも適した吊るしトウガラシづくりも体験できちゃいます！

I 募集開始〜。（3/21（月祝）〆切・先着順）

日　時：2022年3月27日（日）

　　　　①10:00〜、②12:00〜、③14:00〜、各90分で計3回実施（各回７組限定！）

場　所：こども自然公園（横浜市旭区大池町65-1）

対　象：各回７家族

※お子様だけでは参加できません。保護者の参加もお願いいたします。

申　込：下記、申込フォームより、第１〜３希望の時間帯を選択してお申込み下さい。

https://forms.gle/BPVV77iBQJsHs9A36

問合せ：NPO法人こども自然公園どろんこクラブ

TEL 045-352-2820

E-mail  doronco9love@gmail.com

▼詳細は、募集チラシをご確認ください。