Thành phố Karatsu thuộc tỉnh Saga là vùng đất được biết đến như vùng sản xuất loại quýt Onshu nổi tiếng. Tuy nhiên, vào những năm gần đây do thiếu người nối nghiệp và thiếu những người làm nông nên nhiều ruộng quýt trở thành đất ruộng hoang hoặc đất canh tác bị bỏ hoang rất nhiều. Việc tiếp tục tăng diện tích đất như vậy sẽ có tác động lớn không chỉ đến ngành nông nghiệp của Nhật Bản mà còn cho toàn xã hội, chẳng hạn như giảm tỉ lệ tử cung tự cấp lương thực và đổ rác bất hợp pháp.

Và “TocoWaka Farm” ở Karatsu đang nỗ lực tìm cách làm sao để sử dụng một cách hiệu quả diện tích đất nông nghiệp bị bỏ hoang đó. Chúng tôi đang hoạt động với mục đích “loại hình nông nghiệp bảo vệ môi trường” cho phép các loài thực vật tồn tại trên vùng đất và khí hậu mà không cần sử dụng đến thuốc diệt cỏ, phân bón hay thuốc trừ sâu. Tại “TocoWaka Farm”, người ta trồng từ 20 đến 30 loại cây như thảo mộc và cây để làm thuốc, đồng thời cũng quan sát xem những loại cây đó có phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng để phát triển ở đó hay không. Đặc biệt hơn, công ty TNHH Challite đang hoạt động với sự giúp đỡ của các nông nghiệp địa phương như một “cánh đồng không cần sức lao động” mà sẽ được phát triển nhờ “sự ban tặng của tự nhiên” như mưa, nắng mà không cần tưới nước, xịt thuốc hay bón phân.

Có rất nhiều loài hoa được lấy làm nguyên liệu để làm nước hoa, và bạn có thể trải nghiệm mùi hương thực tế tại “TocoWaka Farm”

Các loại bông hữu cơ cũng được trồng tại đây

Cùng nhau xới đất, gieo hạt, và bắt đầu tạo ra những sản phẩm từ đây.

“TocoWaka Farm” được nhiều doanh nghiệp đến thị sát và cũng được sử dụng như một nơi để học tập và nghiên cứu của các doanh nghiệp. Có rất nhiều cách sử dụng thực vật khác nhau như các xí nghiệp sử dụng để làm thức ăn hoặc các xí nghiệp sử dụng thực vật để làm mỹ phẩm,…

Việc sản xuất các sản phẩm bằng cách sử dụng “TocoWaka Farm” bắt đầu từ quan điểm suy nghĩ về “Ý nghĩa của sự phát triển” bằng cách tuân theo sự phát triển của cây trồng theo các giai đoạn như “xới đất”, “gieo hạt”, “nảy mầm”.

Trên bậc gỗ này, các món ăn được chế biến từ các loại thực vật xung quanh (gạo soto) cũng đang được lên kế hoạch.

Cái tên gọi “TocoWaka Farm” thể hiện “một trạng thái tràn đầy năng lượng tươi mới mà không hề phai nhạt”. Ý tưởng là sẽ tạo ra một nơi mà những người có liên quan với nhau có thể suy nghĩ về đất đai và có sự kết nối không chỉ với cây trồng và sản phẩm được tạo ra mà còn là sự liên kết của cả những trái tim của những con người này.

Kibana Holland Sennichi được sử dụng để chống viêm và thúc đẩy tiêu hóa ở khắp mọi nơi trên thế giới.

“TocoWaka Farm” dự kiến sẽ được sử dụng rộng rãi như một nơi cho các ngành công nghiệp bền vững và là sự tương tác để dẫn đến những thế hệ tiếp theo, chẳng hạn như du lịch xanh, nông nghiệp trị liệu, hợp tác phúc lợi và các hoạt động của người cao tuổi, những bà mẹ và thế hệ thanh niên. Ngoài ra chúng tôi cũng chấp nhận thảo luận về việc “học tập với tư cách là thực tập sinh”, hoặc kể cả bạn muốn tạo ra một “TocoWaka Farm” ở quê của bạn chứ không phải ở Karatsu.

Thực vật được thu hoạch dùng để làm mỹ phẩm tại nhà máy FACTO ở Karatsu

Các loài thực vật được trồng từ “TocoWaka Farm” có thể được gia công chế biến thành nguyên liệu làm mỹ phẩm tại nhà máy mỹ phẩm FACTO ở Karatsu và được thương mại hoá. FACTO khai trương tại thành phố Karatsu vào tháng 11 năm 2018, được nhiều công ty sử dụng như một nhà máy chế tạo trong khu vực.

Tính đến nay, đã có nhiều mô hình. Trong đó, các loại thực vật được thu hoạch trong khu vực sẽ được sử dụng làm nguyên liệu thô bên ngoài khu vực và giao cho nhà máy thông qua một công ty kinh doanh nguyên liệu thô, nhưng với sự ra đời của FACTO, những loại cây còn tươi được thu hoạch tại Karatsu bây giờ có thể xử lý và cung cấp với hình thức tuyệt vời.

Sự ra đời của FACTO là bắt đầu từ sự đầu tư của công ty sản xuất mỹ phẩm Crecos tại Nara vào Karatsu. Nhà máy có ý thức về việc sử dụng các cơ sở được trả tiền và cải tạo các nhà máy bị bỏ hoang. Với sự hợp tác nhiệt tình của người dân địa phương, chúng tôi đã sử dụng Karatsu-yaki, một loại gỗ được bào mỏng của Itoshima và trộn với các loại thảo mộc địa phương. Chúng tôi làm với ý tưởng là “Tăng các điểm có liên hệ với địa phương, biến nó thành một nhà máy mà mọi người trong địa phương có thể dễ dàng sử dụng” và “Truyền tải các hoạt động địa phương từ những vật liệu của nhà máy”.

Với “Hana Marche” – chúng tôi lúc nào cũng mang trong mình một ý nghĩ “muốn kết nối và quảng bá rộng rãi tài nguyên của địa phương”

Hana Marche bắt đầu vào năm 2017 tại thành phố Karatsu, tỉnh Saga. Với các từ khoá như “sắc đẹp”, “sức khỏe” và “hữu cơ”, các cửa hàng mở ra để giải quyết các vấn đề xã hội thông qua hoạt động kinh doanh của họ, chẳng hạn như các sản phẩm sử dụng nguồn gốc tự nhiên hoặc nguyên liệu địa phương và các sản phẩm chú ý đến sức khỏe con người cũng như bảo vệ môi trường. Các hoạt động của họ được đánh giá rất cao với tư cách là một sự kiện để kết nối. (Năm nay vì ảnh hưởng của dịch Corona nên không được tổ chức).

Hana Marche nhờ vào sự quyến rũ của Marche có thể giúp bạn vừa “kết nối với địa phương”, vừa cảm nhận “sự thoải mái và năng lượng của nơi này”, do đó số lượng các cửa hàng của nó cũng tăng dần theo năm tháng.

Sự kiện này cũng chỉ có ở Karatsu, nơi bạn có thể trải nghiệm hái hoa Nerori cùng với trẻ em trên những vùng đất bị bỏ hoang, và thông qua hội thảo làm mỹ phẩm, bạn có thể tìm hiểu và biết thêm về các nguyên liệu có thể dùng cho da của bạn. Chúng tôi hứa hẹn sẽ mang lại “sự ấm áp” và “khoảng thời gian thư giãn nhất tại địa phương”.

Hana Marche Connect là một tổ chức thúc đẩy “các hoạt động môi trường và giáo dục” cùng với “các chuyến tham quan đào tạo và kiểm tra” được thành lập vào tháng 5 năm 2020 và đang thực hiện các hoạt động để có thể thể hiện thông điệp của Hana Marche.

Thông qua “TocoWaka Farm” , “FACTO”, “Hana Marche”,… mọi người tập trung để xem cả bên trong lẫn bên ngoài, cùng nhau trải nghiệm và nhận được những gợi ý về những thứ “độc nhất vô nhị” chỉ có tại nơi đây, chứ không phải ở các khu vực thành thị như Tokyo. Công ty TNHH Challite hướng tới mục tiêu đóng góp vào sự phát triển bền vững của khu vực và xã hội, đồng thời hiện thực hoá mong muốn kiến tạo tương lai và biến khu vực của cả nước trở thành những nơi phát triển, trong đó Karatsu là một ví dụ tiêu biểu.