旅遊資訊
佐賀縣
唐津作為壹個擁有豐富海洋的城下町,自古以來作為魚的產地而繁榮起來。在唐津,有很多好吃的魚和匯集了當地特產的“海洋中心漁村”。進入裏面的話,有鮮魚、地章魚、牡蠣等在售賣,打撈上來的海鮮並排擺放在壹起,可以體驗像魚市場壹樣的氛圍。
鮮魚,是長年看魚的“眼力者”的專家進行拍賣和采購的“能讓人挺起胸膛說好吃的魚”。這裏有很多在別處很難買到的稀有魚類,是壹個可以盡情觀賞的地方。不擅長處理魚的人也可以當場以100日元起的價格拜托商家來進行處理,所以可以放心購買。
加工品和特產也壹樣,只銷售客戶實際認為“好吃”的商品。本地的和果子店制作的和果子與佐賀的名果就不用說了,最近面包和點心都是唐津有名的東西。
海上中心漁村的叫做“魚幹”的特產也很受歡迎。特別是“海洋中心魚村”的商品,是將精選的魚運往本公司的加工場,鰓和內臟的處理都是手工進行的。處理後,用鹽水浸泡,使用了在紗村有甜味並且鈣豐富的蒙古鹽。水也利用軟水的溫泉水,各自最大限度地發揮魚的美味。之後,幹燥後瞬間冷凍,封存住魚類特有的新鮮味道。
每年銷售1萬瓶的人氣商品是“腌蘿蔔”。在2樓的地魚處“大漁亭”以小缽的形式出售,因為很多人說“在家也想吃”,於是開始裝瓶出售。
向在家也想吃新鮮魷魚刺身的人推薦“呼子發冷凍魷魚”。流水解凍的話,可以品嘗到透明度很高的魷魚刺身,簡直就像剛打撈的新鮮魷魚壹樣。
這個時期在伊呂波島捕撈的大牡蠣也登場了。是上貨後很快就能賣出去的人氣商品。11月到3月期間都會銷售。
店內的鮮魚、加工品、特產也將向全國發貨。新鮮的魚,當地特色的魚幹的發貨過程也能當場簡單地進行,所以作為禮品也很推薦。
在漁村2樓的地魚處“大漁亭”,可以品嘗到四季不同的海鮮料理。有下沈式暖爐間和單間,可以壹邊品嘗美味的魚,壹邊享受悠閑的時光。雙休日縣外也有很多人為了尋找新鮮的魚來這裏吃飯。
只使用本地捕捞的鱼的“地鱼盖饭”
寒冷時節推薦的“涮魚火鍋套餐”
店裏也售賣唐津燒
充滿這種“想讓更多的人了解魚本來的味道”想法的“海洋中心魚漁村”“,各種各樣的海鮮排列在壹起,每周日的金槍魚解體秀等活動也很精彩。在這裏可以買到受到專業評定的、美味的魚,所以是去佐賀的時候壹定要去的地方。
當天上貨的推薦的魚類和活動信息會在推特上隨時發布。
■TwitterURL https://twitter.com/marinosakana
海洋中心漁村
地址 佐賀縣唐津市浜玉町浜崎1922
TEL 0955-56-2200
營業時間/ 8:00 ~ 17:00(大黑亭為11:00 ~ 15:00。只有元旦店休。請提前電話確認。2F餐廳工作日11:00 ~ 15:00停止點餐,雙休日節假日11:00 ~ 15:30停止點餐。可能有時間變更。)
假日 1月1日
停車場 有300個(免費)
交通/車輛:JR築肥線濱崎站開車5分鐘
JR: JR築肥線濱崎站步行15分鐘
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