观光信息
佐贺县
唐津作为一个拥有丰富海洋的城下町,自古以来作为鱼的产地而繁荣起来。在唐津,有很多好吃的鱼和汇集了当地特产的“海洋中心渔村”。进入里面的话,有鲜鱼、地章鱼、牡蛎等在售卖,打捞上来的海鲜并排摆放在一起,可以体验像鱼市场一样的氛围。
鲜鱼,是长年看鱼的“眼力者”的专家进行拍卖和采购的“能让人挺起胸膛说好吃的鱼”。这里有很多在别处很难买到的稀有鱼类,是一个可以尽情观赏的地方。不擅长处理鱼的人也可以当场以100日元起的价格拜托商家来进行处理,所以可以放心购买。
加工品和特产也一样,只销售客户实际认为“好吃”的商品。本地的和果子店制作的和果子与佐贺的名果就不用说了,最近面包和点心都是唐津有名的东西。
海上中心渔村的叫做“鱼干”的特产也很受欢迎。特别是“海洋中心鱼村”的商品,是将精选的鱼运往本公司的加工场,鳃和内脏的处理都是手工进行的。处理后,用盐水浸泡,使用了在纱村有甜味并且钙丰富的蒙古盐。水也利用软水的温泉水,各自最大限度地发挥鱼的美味。之后,干燥后瞬间冷冻,封存住鱼类特有的新鲜味道。
每年销售1万瓶的人气商品是“腌萝卜”。在2楼的地鱼处“大渔亭”以小钵的形式出售,因为很多人说“在家也想吃”,于是开始装瓶出售。
向在家也想吃新鲜鱿鱼刺身的人推荐“呼子发冷冻鱿鱼”。流水解冻的话,可以品尝到透明度很高的鱿鱼刺身,简直就像刚打捞的新鲜鱿鱼一样。
这个时期在伊吕波岛捕捞的大牡蛎也登场了。是上货后很快就能卖出去的人气商品。11月到3月期间都会销售。
店内的鲜鱼、加工品、特产也将向全国发货。新鲜的鱼,当地特色的鱼干的发货过程也能当场简单地进行,所以作为礼品也很推荐。
在渔村2楼的地鱼处“大渔亭”,可以品尝到四季不同的海鲜料理。有下沉式暖炉间和单间,可以一边品尝美味的鱼,一边享受悠闲的时光。双休日县外也有很多人为了寻找新鲜的鱼来这里吃饭。
只使用本地捕捞的鱼的“地鱼盖饭”
寒冷时节推荐的“涮鱼火锅套餐”
店里也售卖唐津烧
充满这种“想让更多的人了解鱼本来的味道”想法的“海洋中心鱼渔村”“,各种各样的海鲜排列在一起,每周日的金枪鱼解体秀等活动也很精彩。在这里可以买到受到专业评定的、美味的鱼,所以是去佐贺的时候一定要去的地方。
当天上货的推荐的鱼类和活动信息会在推特上随时发布。
■TwitterURL https://twitter.com/marinosakana
海洋中心渔村
地址 佐贺县唐津市浜玉町浜崎1922
TEL 0955-56-2200
营业时间/ 8:00 ~ 17:00(大黑亭为11:00 ~ 15:00。只有元旦店休。请提前电话确认。2F餐厅工作日11:00 ~ 15:00停止点餐,双休日节假日11:00 ~ 15:30停止点餐。可能有时间变更。)
假日 1月1日
停车场 有300个(免费)
交通/车辆:JR筑肥线滨崎站开车5分钟
JR: JR筑肥线滨崎站步行15分钟
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