美食 土特产
海外
大家好,我是来自中国大连,九州大学本科3年级留学生。我叫月寧,请大家多多关照,我作为福冈县留学生协会代表,在这里发表一篇关于中日便利店的文章。
日本人可能不知道中国也有全家便利店和罗森便利店。而我,作为一个在中国罗森便利店的兼职过的学生,想要为大家介绍一下中国便利店和日本便利店的差异。当然,并不是中国所有地方都有全家和罗森便利店,日企比较多的大连和上海,会开有很多日系便利店。而我今天分享的也只是在大连罗森打工了解到的讯息和在日本的便利店的信息。
首先,大家最关心的肯定就是每小时的工资了,在中国罗森便利店兼职,平均每小时12人民币,大概也就是200多日元每小时,在中国12人民币可以买一顿早餐。说到早餐,一顿200日元左右早餐,可以买到肉包子2块一个,一杯美式5块一杯,一块炸鸡或者饭团5块一个,一共也差不多是200日元左右,中国的物价相当于日本物价的6倍低,在日本便利店打工时给900日元,在中国和大多数日本便利店都是不包括交通费的,在中国所以工资这么低是有原因的。
另外,我对比一下中国和日本便利店速食货架上的不同,中国的罗森便利店也有关东煮,也就是熬点,但是中国的关东煮是海鲜鱼丸串,分两种口味,一个是清汤,另外一个是麻辣。
除了海鲜鱼丸串,还有昆布,粉丝结,萝卜可以挑选。每天,下班我都会选上几串犒劳自己,因为关东煮价格也很实惠,平均每串1到2元(20日元左右)。另外,日本便利店会为购买关东煮的客人提供酱料包,在中国是没有的。
另外,中国的便利店当然少不了地地道道的中国美食–包子。我每次去日本便利店最开心的事情,就是能吃的家乡的中华料理,包子。在中国的罗森,包子有很多口味,麻辣鸡肉味包子,青菜香菇包,白菜粉丝包,等等。但是在日本往往只能看到纯猪肉的包子,并且据说九州地方还会提供黄芥末和醋酱油。当然,作为一个中国人并不觉得包子蘸醋酱油很怪,但是我们只是在吃小笼包和小包子的时候才在盘子里蘸醋酱油和辣椒油。
我觉得中国和日本便利店店内的结构有很大的区别,日本便利店会有自助咖啡,打印资料和照片的机器,atm取款机子,卖杂志的地方,但是中国便利店这些都没有,因为中国的便利店顾客特别多,往往一进到一个便利店必须拍上几分钟队伍,为了好管理,这些设施都没有,但是中国便利店有个特别方便的点,就是有吃饭的地方。
另外,中国还有自己的便利店品牌比如说,会有,快客,等等,超市的品牌分布在不同的地域,而不像日本的全家,711和罗森遍布在日本全国。在我在中国罗森兼职的那一年,2017年,我担任收银任务时,百分之70的顾客用的都是手机支付,微信或者支付宝支付。中国的便利店客流量特别大,即使是所有顾客都用手机支付,每个人速度很快,估计到便利店买东西还得排队很长时间。前几年,我在网上看见中国的京东出了一个无人超市,这是一家消费者在店内自己从冷藏柜中取出饮料和食物通过手机结算的无人店铺,大家觉得日本以后会不会有无人便利店呢?当然日本的便利店还有邮寄业务,只有人工服务可以完成,并且日本也不会很快的全民普及手机扫码支付。还有最不可思议的是,日本的便利店都是年终无休,在疫情下,是不是这种制度为在便利店打工的朋友们争取到了更多的工作机会?
中日便利店各有千秋。“便利店”用中文说,是“便利”的商店的意思,你觉得中国和日本哪个比较便利呢?
文/ 王 月寧
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