観光情報
静岡県 掛川市
日本一のお茶どころ静岡県内でも当地エリアだけが今も続ける「茶草場農法」。
茶園の周りに自生するササやススキを11月以降刈り取りし、乾燥させ、裁断機で短くカットした茶草を茶園の畝に敷き詰めていく作業を2月頃にかけて行っています。
この農法により茶草が入った茶園は冬は防寒、夏は除草、そして2,3年後にはまたたい肥として土に戻っていきます。また刈り取った草地には動植物の住みかとして固有種を含め300種近い生態系が維持されてます。さらに草木は森林以上の脱炭素効果があり、定期的な刈り取りによるその効果も評価されて世界農業遺産に選定されています。
この手間暇をかけたお茶作りを続けるお茶農家さんのお手伝いをこの時期ならでは作業として今年より体験プログラム化してご案内しています。
お茶好きな方、地球環境に関心のある方、SDGsに興味のある方、この時期ならではお茶作りにご参加してみてください!!
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