兼六園

春の桜、初夏のカキツバタ、秋の紅葉、冬の雪吊りと、四季折々の美しさ。ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで最高ランクを獲得したことで海外観光客にも人気のスポット。日本三名園の一つで国の特別名勝に指定。

輪島朝市

岐阜県の高山朝市・千葉県の勝浦朝市とともに日本三大朝市の一つ。朝8時から開く朝市通りには、新鮮な海産物をはじめ干物、民芸品等を扱う露店が道の両側に約200軒。露店の場所は親子何代も引き継がれています。

世界一長いベンチ

増穂浦海岸にある全長460.9メートルのベンチ。1989年に世界一長いベンチとして、ギネスブックに掲載。付近は「サンセットヒルイン増穂」という夕日の名所。丘の上にあり、日本海に沈む夕日を独り占めできるかも。写真提供：志賀町観光協会

加賀温泉郷

渓谷沿いに純和風の旅館やホテルが並ぶ山中温泉、2つの共同浴場がある山代温泉、柴山潟の湖畔に位置する片山津温泉、美肌の湯としても有名な粟津温泉。山中、山代、片山津、粟津、4つの温泉からなる北陸の温泉郷です。写真提供：石川県観光連盟

のどぐろ

のどぐろとは、アカムツとも呼ばれる白身魚で、旬は晩秋から冬場、白身のトロと言われるほど脂がたっぷりとのった高級魚です。クセのない味わいで旬の時期以外でも脂がのって美味しくいただけます。

金沢カレー

スパイシーでとろみのある濃厚なルーが人気の金沢カレー。揚げ立てサクサクでビッグサイズのトンカツをトッピングするのが王道の食べ方。ステンレスの皿と先割れスプーンで食べるのが金沢スタイルです。

いしり

真イカの内臓を使って自然発酵させた魚醤油。材料の調達から、加工、販売まで一人で行うことが多いため、全国でも能登町のみで作られる産地限定品。様々な食材と相性が良く、料理の隠し味として使われています。

じろあめ

江戸時代から金沢の人に愛されてきた一品。原料は良質なお米と大麦、清らかな伏流水のみを使用。受け継がれてきた独自の製法で自然な甘味が作り出され、懐かしい味が楽しめます。人工甘味料、合成保存料は不使用。画像提供：俵屋

向田の火祭り

日本三大火祭りのひとつにも数えられる能登島向田の火祭。諸説ありますが、越後の国をつくった伊夜比古神（男神）がこの地を訪れ、恋しい伊夜比咩神（女神）と年に一度の逢瀬を楽しむお祭りです。向田町の人々にとって総出の一大行事です。写真提供：能登島観光協会

金沢百万石まつり

城下町金沢の勇壮かつ華麗な金沢百万石まつりは、藩祖前田利家公が天正11年（1583年）金沢城に入城し、金沢の礎を築いた偉業を偲んで開催されるもので、加賀百万石の伝統と文化を彩る豪華絢爛な一大イベントです。

写真提供：石川県観光連盟