Pocket Ownersに、1日限りの限定企画が登場！石川県金沢市で、夏の加賀れんこんの収穫体験ができます。夏の思い出作りに、ぜひご参加してみませんか？

【8月21日(日) に開催！】限定30組・夏の加賀れんこん収穫体験

限定30組・夏の加賀れんこん収穫体験お申し込みはこちら

収穫体験の詳細情報

・日時：8月21日(日) 午前９時～（体験後、れんこん試食（お持ち帰り可）

・場所：石川県金沢市河北潟干拓地（別途地図送付）

・参加費：1,000円（1組）

・参加人数：限定30組

・れんこん2本（約4節）をお持ち帰りできます。

・汚れても良い服装でお越しください。

加賀れんこんとは？

加賀れんこんは加賀野菜のひとつで、その歴史は江戸時代に遡ります。穴が小さく肉厚で、もちもちとした食感や、味わい深い風味が楽しめます。煮物や天ぷらはもちろん、蓮蒸し・すり流し汁などの伝統料理にも使われ、金沢の食卓には欠かせない存在です。

生産者さんからのメッセージ

8月21日(日) に「加賀れんこん」の収穫を体験を実施します！

水を抜いた田んぼの中に入り、くわを使ってれんこんを掘っていきます。

れんこんは土の中に埋まっているため、収穫するまでその姿を目で見ることはできません。

しかし生産者は茎や葉の様子を見ることで、れんこんの状態を見極めます。

収穫体験では、生産者から様々な知識を教えてもらいながら、楽しくチャレンジしてみましょう！

収穫体験でご自身が掘ったれんこんはお持ち帰りいただけます。

また体験後には、田んぼのすぐそばに設置するキッチンカーから、れんこんのチュロスやチップスを振舞います。出来立てのれんこん料理をお楽しみください！

加賀れんこんの収穫体験を来年も！という方には、2023年から開始する【加賀れんこんシェアオーナー優先権＋優先割引】をご提案。

2023年4月下旬～5月下旬には種れんこんの植え付け体験を実施し、その後の生育過程を定期的に配信します。実際に収穫し味わったれんこんがどのように育っていくのか、一緒に観察していきましょう。

来年は植え付けから収穫まで、ご自身の加賀れんこんの1年を体験することができ、今回よりもスペシャルな体験になるはずです。

加賀野菜「加賀れんこん」蓮のシェアオーナー

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生産者さんについて

JA金沢市 加賀れんこん部会

石川県 金沢市

色白で粘りがあって、節が詰まって実が締まっている。

全国のれんこん産地でも、加賀れんこんは一目置かれています。

その品質は、土壌を大切に考え、「見えない土の中の様子を読み取る」ことにより保たれています。

2月下旬の蓮田の準備から8月中旬の収穫まで、ぜひオーナーの皆さんと一緒に土と語り合いたいと考えています。