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2020.06.28

食・特産品

八王子市

【ご法要料理の深山】親しい方々で心を込めたお盆や年忌法要を…

きらら亭は地元八王子を中心として38年に渡りおもてなしのケータリングに特化した営業を続けてまいりました。まさにこの業界では先駆けとも言えるおもてなし料理のケータリング専門店でございます。HACCPに基づいた徹底的な衛生管理のもと、各分野専門の調理師が手造りにこだわり、しっかりとした調理を行っています。経験豊富なスタッフが催し全体をコーディネートいたします。

ご葬儀、ご法要にまつわる諸事情も、このコロナウイルスの影響で大きく変わってきております。

ご葬儀に関しては、以前から簡素化の流れがございました。

「家族葬」などは大幅に増えてきておりましたし、「直葬」などといったパターンも増えてきておりました。

そこへこのコロナ禍でございますので、この流れはさらに勢いを増して進んでいっております。

我々は、お料理の面から主に携わっておりますのでその影響を多分に受けております。

当然、多くのお客様へお料理をご提供させていただければ会社としてはありがたいことでございます。

ただ、そんなことは抜きにしてもお料理のあるなしに関わらず故人と縁のあった方々が集い、語り合いながら偲ぶひとときを持つことは大切なことだと痛感しております。

最近では、核家族化とも言われるように、町会などのご近所でのお付き合いが薄れてきております。

ご葬儀の時は特に、そういった関係性が見えてくる場でもございます。

お手伝いで町会の方々がいらっしゃったり、ご参列でお見えになったりする場面が多くございました。

ここ最近では、やはりそういった場面をお見かけする機会も少なくなってまいりました。

 

ご法事などについても同様の傾向が見られます。

本当にご家族様のみでのご法要の場合が多くなっております。

我々もご法事後のご会食のお席を担当させていただく際に、「こういった機会でもないとなかなか集まれない」というようなお話をよくお伺いします。

普段なかなか会うことのないご親族様方とのご縁も、故人がつないでくれているのではないでしょうか。

皆様が集まることで良いご供養にもなりますし、皆さまの想いを深めることもできます。

 

このコロナウイルスの影響により、仕事などもリモートワークが増えてきております。

それにより効率化を図れる場合も多くあるでしょうし、この機会に働き方の見直しができたということもあるでしょう。

それでもやはり、実際に面と向かって想いを共有することは大切なのではないでしょうか。

そのようなことをすることがまだまだ難しい状況ではありますが、今後人と人との繋がりということが大きなテーマとなっていくことと思います。

 

我々は、老舗料理屋としてご葬儀・ご法事、またお祝い事など場面に関わらず皆様がお集まりになって想いを深めるためのお手伝いをさせていただきます。

 

ご法要料理の深山HP

https://shinzan.info/

この記事を書いた投稿者

株式会社きらら亭

きらら亭は地元八王子を中心として38年に渡りおもてなしのケータリングに特化した営業を続けてまいりました。まさにこの業界では先駆けとも言えるおもてなし料理のケータリング専門店でございます。HACCPに基づいた徹底的な衛生管理のもと、各分野専門の調理師が手造りにこだわり、しっかりとした調理を行っています。経験豊富なスタッフが催し全体をコーディネートいたします。