湘南しらす丼

相模湾各浜で水揚げされたしらすを使った「しらす丼」は地域限定グルメとして有名。周辺の海鮮料理店ではかき揚げや生しらすなど、丼の他にもいろいろな料理が堪能できます。

横浜家系ラーメン

横浜「吉村家」が発祥といわれ、豚骨醤油ベースの濃厚スープ、太いストレート麺が特徴。暖簾分けをした屋号に「～家」が多かったことから家系と呼ばれるようになりました。全国にも広がり、根強いファンに人気があります。

崎陽軒シウマイ

横浜名物シウマイの妹分として、1954（昭和29）年に登場したシウマイ弁当。崎陽軒のこだわりが詰まったこのお弁当は発売以来、多くの方に親しまれ続けています。直営店や駅弁など様々な場所で購入できます。

大涌谷の黒たまご

大涌谷温泉で茹で上げた名物「黒たまご」。地熱と火山ガスの化学反応を利用して生卵を温泉池でゆでるため、気孔の多い殻に鉄分が付着します。これに硫化水素が反応して硫化鉄となり、黒い殻のゆで玉子ができあがります。