味噌ラーメン

札幌市内の味の三平「味噌味メン」が発祥といわれています。日本人に馴染み深い味噌スープに、たっぷりのラードで炒めたもやし、玉ねぎなどの野菜が乗ります。
スープが絡みやすいちぢれ麺が特長で、市内には個性的な店が点在します。

帯広豚丼

厚切りの豚ロースを、店の特徴があらわれる甘辛いタレで焼いた帯広市民だけでなく観光客からも愛される名物グルメ。畑で汗を流す農家や開拓者に向けて、美味しくて力になるスタミナ料理として考案されました。

北菓楼・開拓おかき

米とぎから餅つき、油揚げ、味付けまでに7日間を要し、一粒一粒丁寧に作られます。函館・いか、増毛・甘エビ、標津・秋鮭、枝幸・帆立、えりも・昆布、白糠・柳だこ、白老・虎杖浜たらこなどバリエーションも豊富です。

マルセイバターサンド

ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳100％バターをあわせたクリームを、ビスケットにサンドした北海道土産の定番商品です。十勝で最初に作られたバター「マルセイバタ」に因んだレトロなパッケージも特徴。