せんべい汁

肉や魚、キノコ、野菜などでとっただし汁に、小麦粉と塩で作った南部せんべいをパリパリと割り入れて煮込む八戸地方の郷土料理。せんべいは汁用に開発され、煮込んでもとけにくく、モチモチとした食感が特長です。

大間のマグロ

津軽海峡で採れる天然の本マグロの中でも、大間町で水揚げされたマグロは最高級品「大間まぐろ」というブランドネームで全国に知れ渡っています。マグロ解体ショーを目玉にした観光誘客も進み、大間で食べることもできます。

いちご煮

八戸地方で古くから食されてきたウニやアワビを使用した豪華なお吸い物。お椀の中のウニが野イチゴに見えたことから、その名がつきました。そのまま温めてもよし、炊き込みごはん、茶碗蒸し、雑炊にも使える缶詰です。

気になるリンゴ

シロップ漬けの青森県産のふじりんご丸ごと1個を、パイ生地で包んだ贅沢なアップルパイです。りんごの風味、シャキシャキ食感をそのまま楽しめる仕上がりです。パッケージのイラストとそのネーミングで人気の逸品です。